Weißer und roter Glühwein selbst gemacht

Ein Rezept von Claudia Engbarth, Barkeeperin Coktailbar „Switch“, Hattersheim.

Zutaten:

  • 8cl Apfelsaft
  • 8cl Kirschnektar
  • 8cl Orangensaft
  • 5cl Pflaumensaft
  • Eine Bio-Orange (davon der Saft und die Schale)
  • Eine halbe Bio-Zitrone (davon der Saft und die Schale)
  • eine Vanilleschote
  • 1 Zimtstange

Zubereitung:

Alles in einen Topf und für ein paar Tage (im Idealfall) durchziehen. Bei max. 60 °C erhitzen. Vor dem Verzehr alle Gewürze raussieben.


Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 25.11.2020, 16:00 Uhr