Kräuteröl

Ein Rezept von Tanja Weingärtner von der „KräuterKrone“ in Kefenrod.

Zutaten:

  • 500 ml Olivenöl
  • 5 Basilikumzweige
  • 4 getrocknete Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 leere Öl Flasche

Zubereitung:

Basilikum, getrocknete Tomaten und Knoblauch in die Flasche geben. Mit Olivenöl übergießen und zwei Wochen ziehen lassen. Das Öl passt sehr gut zu Tomatengerichte und zum Dünsten von Gemüse.


Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 27.01.2021, 16:00 Uhr