Goldene Milch

Ein Rezept von Daniela Kircher. Sie ist Ernährungsberaterin aus Fulda.

(Rezept für 2 Gläser)

Zutaten:

  • 400 ml Milch oder Pflanzenmilch, z.B. Hafer-, Soja- oder Mandelmilch
  • 1 gestrichenen TL Kurkuma
  • ½ TL Zimt
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Prise Nelke
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Bei Bedarf etwas Honig zum Süßen
  • Zimt zum Bestäuben

Zubereitung:

Die Milch erhitzen - alternativ  kann man kann auch heißes Wasser nehmen.

Die Gewürze unterrühren. Etwas Milchschaum obenauf geben und mit etwas Zimt bestäuben.


Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 03.12.2019, 16:00 Uhr