Rosmarin Kräuteröl

Ein Rezept von Tanja Weingärtner von der "Kräuterkrone" in Kefenrod.

Zutaten:

  • 500 ml Rapsöl
  • 1 große Handvoll Hagebutten
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 weithalsige Flasche 500 ml

Zubereitung:

Die Hagebutten der Länge nach einritzen und in die Flasche geben. Hagebutten und Rosmarin in die Flasche geben, mit dem Rapsöl übergießen. Nach 2 Wochen abgießen. Rapsöl hat das gesunde Verhältnis der Fettsäuren Omega 3 und Omega 6. Dieses Öl passt perfekt zu allen herbstlichen Gemüsegerichten mit Kürbis, Pilzen und Kartoffeln.


Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 03.11.2020, 16:00 Uhr