Kräuterbutter

Ein Rezept von Max Beck aus Datterode.

Zutaten:

  • 500 g Butter
  • 10 g Bergkernsalz
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 3-4 Stängel Petersilie

Je nach persönlichem Geschmack:

  • ein paar Wildblüten
  • weitere Kräuter

Zubereitung:

Das Salz, die gehackte Zwiebel und die gehackte Petersilie mit einer Gabel in die zimmerwarme Butter drücken.

Nach persönlichem Geschmack können Blüten und weitere gehackte Kräuter zugefügt werden.


Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 05.11.2019, 16:00 Uhr