Rezepte von Tim Wegge, „Genusserie“ in Bad Vilbel.

Zutaten:

für die Kalte Ente:

• 0,75 Liter Weißwein
• 0,75 Liter trockener Sekt
• 1 Bio Zitrone in Scheiben geschnitten
• Etwas frische Zitronenmelisse
• Etwas frisches Obst kleingeschnitten nach Belieben

für die Virgin Bowl (Alkoholfrei):

• 500g Obst kleingeschnitten nach Belieben
• 1,5 Liter Saft oder Tee (Grüner Tee)
• 3 Liter Kohlensäurehaltiges Getränk (Ginger Ale, Tonic Water, Limonade)
• Etwas extra Aroma (Kräuter, Gewürze, Sirup)

für den Old Cuban:

• 2 cl Genuss Rum 15 Jahre
• 1 cl frischer Limettensaft
• 1 cl Zuckersirup

für den Black Tood Day:

• 4 cl Rum dunkel
• 2 TL brauner Rohrzucker
• 2 cl frischer Limettensaft
• Etwas frische Zitrusfrüchte in Stücke
• Heißes Wasser fertig

Zubereitung:

für die Kalte Ente:

Alle Zutaten ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen

für die Virgin Bowl (Alkoholfrei):

Alle Zutaten etwas ziehen lassen.

für den Old Cuban:

Zutaten gut mixen, in eine Champagnerschale geben und mit trockenem Sekt auffüllen, mit etwas Minze garnieren, fertig!

für den Black Tood Day:

Etwas frische Zitrusfrüchte in Stücke, heißes Wasser fertig.

für den Rum als Pur Genuss:

2 cl gelagerter Rum und zartbitter Schokolade

Fertig!

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 29.12.2021 16:00 Uhr