Heidi Jung, Gemüsegärtnerin aus Frankfurt, verrät Ihnen, wie Sie Zwiebelsirup herstellen.

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 EL brauner Zucker oder Honig

Zubereitung:

Zwiebel schälen, klein schneiden und in ein Schraubglas füllen. Brauner Zucker oder Honig dazu, Deckel drauf, durchschütteln und 24 Stunden durchziehen lassen. Nach der Ziehzeit durch ein Sieb geben und vom Sirup 3 x täglich einen EL zu sich nehmen.

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 23.01.2019, 16:00 Uhr