Dirk Ludwigs Leidenschaft ist Fleisch. Seine Fleischerei in Schlüchtern nennt er "Steakschaft". Hier gibt er Grillkurse und klärt über Reifungsmethoden für die besten Fleischstücke der Welt auf. In "hallo hessen" zeigt er, wie man Fleisch richtig schneidet und würzt und daraus ein perfektes Steak grillt.
Das Rezept:
Steakmarinade
Kontakt
Metzgerei Ludwig
Fuldaer Straße 2
36381 Schlüchtern
Telefon: 0 66 61 - 70 99 9 - 80
Fax: 0 66 61 - 58 28
Infos unter: www.der-ludwig.de
hallo hessen – Teil 1: Videokonferenz mit Tieren
Ende der weiteren InformationenVideokonferenz mit Tieren
Familie Messing von der wunderschönen Kisselmühle in Eltville bietet normalerweise Trekking-Touren mit ihren Lamas, Alpakas, Rentieren und sogar Trampeltieren an. Doch Corona hat all diesen Aktionen lange einen Strich durch die Rechnung gemacht. Aber die Messings sind erfinderisch und haben ihre Tiere einfach via Videokonferenz zu den Kunden geschickt. Das finden die Kunden so toll, dass man auch heute noch, trotz der Lockerungen, mit Lamas und Co. chatten kann.
Kontakt
Kisselmühle
Untere Kisselmühle 1
65346 Eltville
Telefon: 0 67 23 - 87 360
Mobil Alexandra Messing: 0 160 - 63 64 657
E-Mail: rheingau@kisselmuehle.de
Infos unter: kisselmuehle.de
und www.lamas.info
Sparen im Alltag
Derzeit leben viele Hessen in Kurzarbeit und haben Einkommenseinbußen. Dennoch laufen alle Fixkosten auch jetzt weiter. Das heißt Gürtel enger schnallen. Aber nun auch die Zeit, mal genauer auf Ausgaben und Einsparmöglichkeiten zu schauen. Unsere Expertin hat sich mit dem Führen eines Haushaltsbuches beschäftigt und dabei einiges an Sparpotential entdeckt.
Kontakt
Stiftung Warentest
Postfach 30 41 41
10785 Berlin
Telefon: 030 - 26 31–0
Fax: 030 - 26 31–27 27
E-Mail: email@stiftung-warentest.de
Hinweis zur Sendung
Den Artikel "Haushaltsbuch führen" finden Sie unter folgendem Link:
www.test.de/Haushaltsbuch-fuehren-So-klappt-die-private-Buchhaltung-5600647-0
Hessenentdecker vor Ort
Auch heute machen sich unsere Hessenentdecker wieder für Sie auf die Reise. Immer auf der Suche nach Sehens- und Wissenswertem aus unserem Bundesland.
Moderation: Jens Kölker
Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 19.05.2020, 16:00 Uhr