Der Arzt Prof. Gerhard Trabert ist seit über 20 Jahren bei uns in Hessen für die Ärmsten der Armen im Einsatz. Er versorgt Wohnsitzlose mit Medikamenten und Kleidung. Und was vielleicht das Wichtigste ist - er nimmt sie als Menschen wahr und gibt Ihnen somit etwas von ihrer Würde zurück. Über seine Arbeit und die Geschichten, die er auf der Straße mit den Menschen erlebt erzählt er in hallo hessen.

Vitamin- und Vitalstoffbomben

Nach einem kalten und langen Winter versorgen wir uns heute in hallo hessen mit einer ordentlich Portion Vitaminen und Mineralstoffen. Die stecken vor allem in buntem Gemüse und frischen Früchten. Ernährungsberaterin Daniela Kircher erklärt, welche Vitamine und Mineralstoffe wir gerade jetzt brauchen und in welcher Form wir sie am besten zu uns nehmen.

Die Vitaminbomben-Rezepte aus der Sendung finden Sie hier.

Buchen oder verschieben? Urlaub 2021

Viele Reisende sind verunsichert und fragen sich: Reisen für dieses Jahr buchen oder besser warten? Viele Reiseveranstalter und Fluggesellschaften haben flexible Tarife eingeführt, um auf aktuelle Veränderungen in der Pandemie besser reagieren zu können. Wir klären mit der Verbraucherzentrale die dringendsten Rechtsfragen rund ums Reisen für diese Urlaubssaison.

Hessenentdecker vor Ort

Auch heute machen sich unsere Hessenentdecker wieder für Sie auf die Reise. Immer auf der Suche nach Sehens- und Wissenswertem aus unserem Bundesland.

Der Hit im Lockdown – Bananenbrot
Mehl, Zucker, Eier, Öl, Backpulver, etwas Salz und natürlich Bananen, mehr braucht es nicht für eine Bananenbrot-Grundrezept. Variationen gibt es natürlich unzählige. Die Popularität geht so weit, dass der 23. Februar zum Tag des Bananenbrotes erkoren wurde.

Tipp: Wenn Ihnen eine Banane mal etwas zu reif geworden ist, einfach einfrieren. Auch aus gefrorenen Bananen lässt sich Brot backen. Und Bananen-Eis ist eine leckere Alternative.

Moderation: Jens Kölker
Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 23.02.2021, 16:00 Uhr