Ein Einbrecher kann dem Käsekuchen nicht widerstehen und beißt herzhaft zu – ein Hauptgewinn für Liliane Daab vom Polizeipräsidium Südhessen, die die DNA-Spur sicherstellen und ihn damit überführen kann. In hallo hessen berichtet sie von weiteren spannenden Fällen aus zehn Jahren beim Erkennungsdienst und wo Täter überall Spuren hinterlassen ohne es zu merken.