Salbei wurde schon im Mittelalter als Heilpflanze genutzt. Konstantin März und Katharina Wöstefeld bauen in ihrer Kasseler Bio-Gärtnerei vor allem Salbei an. Eine vielfältige Pflanze, es gibt mehrere hundert Arten weltweit.

herkules-Moderatorin Anne Chebu hilft in der Gärtnerei beim Säen und Stecken mit und erfährt, was man alles mit Salbei machen kann außer Hustenbonbons. Kandierte Salbeiblüten, Salbeilimonade oder – herzhaft – Salbei im Teigmantel.

Eismacher Simone Bressan aus Homberg (Efze) zaubert aus Salbei ein überraschend süßes Eis für die herkules-Moderatorin.

Die Rezepte:

Weitere Informationen

Kontakte

K und K Stauden / Kräutergärtnerei
Katharina Wöstefeld & Konstantin März
Simmershäuser Straße 131
34125 Kassel

Infos unter: www.kk-stauden.de


Eiscafé Bressan
Eismacher Simone Bressan
Ziegenhainer Straße 9
34576 Homberg (Efze)

Telefon: 05681 3038
Web: www.homeberger.de
Facebook: @Eiscafebressan

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Moderation: Anne Chebu
Sendung: hr-fernsehen, "herkules", 23.08.2020, 19:00 Uhr.