Was man aus wilden Kräutern alles zaubern kann; Heimische Wildkräuter sind überall zu finden, manchmal sogar im eigenen Garten. Trotzdem schenken wir ihnen oft keine Beachtung. Oder bekämpfen sie, wie den unter Gärtnern oft verhassten Giersch. Schade eigentlich! Denn Wildkräuter sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

"herkules" trifft in Nassenerfurth auf die Heilpraktikerin Bettina Hauenschild, die Heilkräuter anbaut und daraus Tee und Balsam macht. Aus Giersch bereitet sie eine erfrischende Limonade. Außerdem ist herkules mit der Kräuterexpertin Tanja Tempel aus Zierenberg unterwegs und sammelt Kräuter am Wegesrand. Daraus werden leckere Smoothies gemixt. Und über dem Lagerfeuer backt Tanja Tempel Holunderblüten-Pfannkuchen.

Die Rezepte:


Sendung: hr-fernsehen, "herkules", 14.06.2020, 19:00 Uhr