Gemüse selbst anbauen und die Ernte schmackhaft zubereiten: wie das geht lernt herkules-Moderatorin Anne Chebu im Frankenberger Land.

In Battenhausen, im "Gasthof Zum Hohen Lohr", bereitet sie mit Jörg und Christine Luckhardt einen "Ahle-Wurscht-Kuchen" mit Mangold-Gemüse zu und kauft ein im "Holzbächers Hofladen" in Gemünden. Außerdem gibt’s Tipps wie man Zucchini aus eigener Ernte auf ausgefallen Weise einkochen kann.

Rezepte:
Ahle Wurst Kuchen
Eingeweckte Zucchini

Die Wirtsleute vom Gasthof Zum Hohen Lohr - Jörg und Christine Luckhardt und Herkules Moderatorin Anne Chebu (v.l.)2Die Wirtsleute vom Gasthof Zum Hohen Lohr - Jörg und Christine Luckhardt und Herkules Moderatorin Anne Chebu (v.l.)2

Essen ist in aller Munde – und das wortwörtlich wie auch im übertragenen Sinne: Jeder Mensch muss essen und zugleich machen wir uns immer mehr Gedanken darüber, was wir essen. Gesund soll es sein. Möglichst ökologisch und umweltverträglich gewachsen. Am besten aus allernächster Umgebung.

Was also liegt näher, als Obst und Gemüse selbst anzubauen? Auf dem eigenen Balkon oder im eigenen Garten. Nicht alles, was wir zubereiten wollen, können wir auch wirklich selbst ernten – aber viel mehr, als wir denken! Und viele andere Lebensmittel finden sich direkt vor unserer Haustür, in der Region.

Weitere Informationen

Weitere Informationen

Gasthof Zum Hohen Lohr
Zum Hohen Lohr 4
35114 Battenhausen
Telefon: 06456-295
E-Mail: info@zum-hohen-lohr.de
Infos unter: /www.zum-hohen-lohr.de

Öffnungszeiten:
Montag, Dienstag: geschlossen
Mittwoch bis Sonntag: ab 17 Uhr

Informationen zu Kochkursen "Luckhardts Genusswerkstatt":
www.zum-hohen-lohr.de/kochkurse

Holzbächers Hofladen
Ellersgrund 2
35285 Gemünden (Wohra)
Telefon: 06453-648777

Öffnungszeiten:
Montag: 16:00-19:30 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 9:00-12:00 Uhr
Donnerstag: geschlossen
Freitag: 16:00-19:30 Uhr
Samstag: 9:00-14:00 Uhr
Sonntag: geschlossen

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Moderation: Anne Chebu
Sendung: hr-fernsehen, "herkules", 04.08.2019, 19:00 Uhr