Spritzgebäck

Ein Rezept von Iris von Stephanitz, Hessenpark in Neu Anspach.

Zutaten:

  • 250 g Margarine
  • 250 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Mehl

Zubereitung:

Einen festen Rührteig herstellen aus Margarine, Zucker, Eier, Päckchen Vanillezucker und Mehl. Durch den Fleischwolf drehen oder durch die Backspritze drücken (Sterneinsatz). Die Streifen in fingerlange Stücke schneiden und beliebig formen (Ringe, S-Form, Halbkreis,...). Backen bei 200°C ca. acht bis zwölf Minuten.

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 21.11.2020, 16:45 Uhr