Apfelmus mit Zwiebeln

Apfelmus mit einem pikanten Twist nach einem Rezept von Gudrun Erbe vom Erbenhof Willingshausen

Zutaten:

  • 4 Äpfel
  • 1 kleine Zwiebel
  • Butter zum Andünsten
  • 1 EL Zucker

Zubereitung:

4 Äpfel schälen und kleinschneiden. 1 kleine Zwiebel klein schneiden und in Butter andünsten. Die Äpfel dazugeben und dünsten. Wenig Wasser dazugeben und 1 EL Zucker kräftig durchrühren.

Sendung: "hessen à la carte!", hr-fernsehen, 28.09.2019, 16:00 Uhr