hac - Weihnachtliche Backstube
Bethmännchen Bild © hr

Ein Rezept von Confiserie Graff, Frankfurt-Rödelheim

Zutaten:

  • 250 g Marzipanrohmasse
  • 50 g Puderzucker
  • Rosenwasser nach Geschmack
  • halbierte Mandeln
  • 1 Eigelb

Zubereitung:

Zutaten (außer Mandeln) miteinander verkneten, kleine Kugeln formen und 3 Mandeln außen andrücken.

Tipp: Mandeln mit Wasser befeuchten (damit diese besser kleben) Mit Eigelb bestreichen und bei 250 Grad circa fünf Minuten abflämmen.

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Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 08.12.2018, 16:00 Uhr