Grüne Soße
Grüne Soße Bild © picture alliance / DUMONT Bildarchiv

Ein Rezept von Steffen Pfeiffer, Gasthaus "Zum Wasserweibchen", Bad Homburg

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Packung grüne Soßekräuter
  • 2 kleine Gewürzgurken
  • 1 Ei
  • Salz Pfeffer
  • 350g Creme Fraiche 

Zubereitung:

Die Kräuter der grünen Soße so fein wie möglich hacken. Die Gewürzgurken fein hacken. Kräuter, Gewürzgurke und gehacktes Ei mit Creme Fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 10.11.2018, 16:45 Uhr