Ein Rezept von Kay Herzer vom Restaurant Löwenherz in Wehrheim.

Zutaten für 4 Personen:

• 300 ml Milch
• 200 ml Sahne
• ½ TL Kümmel
• 2 Bauernhandkäse
• Salz, Pfefffer
• Mais- oder Kartoffelstärke

Zubereitung:

Alles zusammen im Wasserbad auflösen, abschmecken mit Salz und Pfeffer, mit Kartoffel- oder Maisstärke binden.

Sendung: "Hessen à la carte", hr-fernsehen, 13.06.2020, 16:00 Uhr