Bolognese

Ein Rezept von Carsten Schnakenburg, "The Butchers", Offenbach

Zutaten:

  • Selbst gekochte Bolognesesoße
  • Zwiebeln
  • 1 Chili
  • Oystersoße
  • Fischsoße
  • Salz/Pfeffer
  • Thai Basilikum (Kaprouw)

Zubereitung:

Die selbstgemachte Bolognesesoße einfach mit gebratenen Zwiebeln mischen. Dann Chili, etwas Oyster- und Fischsoße dazugeben, sowie eine Handvoll Thai-Basilikum.

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Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 27.04.2019, 16:45 Uhr