Auf der Fattoria la Vialla ist Olivenernte. Gäste, die Familie und Angestellte arbeiten zusammen im Olivenhain.

Anschließend wird unter der Oktobersonne gefeiert; es gibt Koteletts vom Grill, frisch geröstete Kastanien und Brot mit dem frischen grünen Öl vom Vortag. Am nächsten Tag werden die selbst gepflückten Oliven gepresst.

Die Sendung zeigt, wie Cantucci - die typischen toskanischen Plätzchen - und Kastanienkuchen gebacken werden.