Wenn im Freilichtmuseum Hessenpark in Neu-Anspach im Taunus gebacken wird, dann duftet es aus der alten Küche der "Museums-Hausfrau" bis auf die Straße hinaus.

Duftende Kuchen aus dem Hessentag
Iris von Stephanitz mit Filmautorin Michaele Scherenberg in der Küche im Hessenpark Bild © hr

Heute bereitet Iris von Stephanitz Teegebäck nach Omas Rezept zu. Und es gibt einen Sonntagskuchen, bei dem als Triebmittel Essig verwendet wurde. Sie hat selbst als Kind von ihrer Mutter begeistert gelernt, wie man Kuchen backt und hausmacher Gerichte kocht. Nun zeigt sie Erwachsenen und Kindern gern alles rund um die alte Hausfrauenarbeit. Dabei darf selbstverständlich probiert werden. Denn Studieren geht am besten übers Probieren.

Rezepte aus der Sendung:

Weitere Informationen

Kontakt

Freilichtmuseum Hessenpark GmbH
Laubweg 5
61267 Neu-Anspach/Taunus
Telefon: 06081 5880
E-Mail: service@hessenpark.de oder The-Domestic-Historian@gmx.de

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Ein Film von Michaele Scherenberg

Sendung: hr-fernsehen, "Hessen à la carte", 01.09.2018, 16:00 Uhr