Auf dem Thai-Festival in Bad Homburg gibt es Scharfes in allen Variationen.

Kaum ein Gericht ohne Chilis, aber die Schärfe man kann einstellen. So sind die Thainudeln mit Shrimps für alle gut essbar und absolut köstlich. Auch indische Küche kann man so kochen, dass sie umwerfend schmeckt und nicht verbrennt. Scharf geht es weiter: Im Senfwerk in Braunfels entsteht ein würziger Senf, und Chilis finden sich in hübschen süßen Törtchen in Marburg.

Rezepte aus der Sendung:

Weitere Informationen

Adressen aus der Sendung

Konditorei Café Klingelhöfer GmbH
Anette Klingelhöfer
Haspelstraße 21
35037 Marburg
Telefon: 06421 23372
E-Mail: info@konditorei-klingelhoefer.de
Internet: www.konditorei-klingelhoefer.de [b]

Song Thai
Thailändische Spezialitäten jede Woche auf dem Samstagsmarkt in Langen

Die Manufaktur Senfwerk hat inzwischen leider ihren Betrieb eingestellt.

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Ein Film von Nina Thomas

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 16.02.2019, 16:00 Uhr