Sommersuppe "quer durch den Garten", Kirschenmichel, Sommersalat und Holundersirup gibt es im Hessenpark.

Iris von Stephanitz und Michaele Scherenberg

In dem Freilichtmuseum bereitet die Museumshausfrau Iris von Stephanitz Gerichte nach Rezepten aus alter Zeit zu. Im alten Haus aus Eisemroth feuert sie den Küchenherd an und erklärt den neugierigen Besuchern, wie man früher auf dem Land gekocht hat.

Natürlich ist auch ein Besuch in den Bauerngärten eine Freude, denn hier grünt und reift vieles, das man zu köstlichen Gerichten verarbeiten kann.

Rezepte aus der Sendung:


Ein Film von Michaele Scherenberg
Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 04.07.2020, 16:45 Uhr