Ein Ausflug zu unseren Nachbarn in Rheinhessen lohnt sich! Mit der Fähre ist es nur einen Katzensprung über den Rhein. Dort fahren wir durch sanft geschwungene Weinberge mit Blick auf viele Windräder und viele kleine Orte, die auf "-heim" enden.
In jedem gibt es nicht nur ein Weingut. Im größten Weinanbaugebiet Deutschlands findet man für jeden Geschmack den richtigen Wein. Einige der vielen engagierten Winzer und Winzerinnen besuchen wir in ihrem Weinberg.
Zum herrlichen Wein gibt es natürlich das passende Essen und das geht von der deftigen Winzervesper über Zander mit Blutwurst bis hin zum Lammrücken und Schokodessert.
Rezepte aus der Sendung:
- Frikadellen Dreierlei mit grünem Kartoffelsalat und kleinem Salat
- Maibock mit Spätzle und Gemüse
- Rosa gebratener Lammrücken im Sieben-Kräuterbeet mit Blüten, Kartoffelschnee und Feldgemüse
- Kopfsalatherzen mit Zander, Blutwurst, Majoran-Brotchips und süßem Senf-Dressing
- Spargelpannacotta mit geflämmtem Flusssaibling und Wildkräutersalat
- Schmandeis und lauwarme Schokoladenmousse
Kontakt
Weingut Weedenborn
Am Römer 4
55234 Monzernheim
Telefon: 06244/387
E-Mail: Weingut@weedenborn.de
Hofgut Dahlem
Mönch-Bischheimer Hof
67598 Gundersheim
Telefon: 06735/960077
E-Mail: Hofgut-Dahlem@t-online.de
Weingut Leonhard Huppert
Wormser Straße 7
67598 Gundersheim
Telefon: 06244/308
E-Mail: Post@weingut-huppert.de
Landhotel Espenhof
Hauptstraße 76
55237 Flonheim
Telefon: 06734/962730
E-Mail: landhotel@espenhof.de
Weingut Gehring
Außerhalb 17
55283 Nierstein
Telefon: 06133/5470
E-Mail: info@weingut-gehring.de
Weingut Schätzel
Oberdorfstraße 34
55283 Nierstein
Telefon: 06133/5512
E-Mail: Kai@schaetzel.de
Weingut Gunderloch
Carl Gunderloch-Platz 1
55299 Nackenheim
Telefon: 06135/2341
E-Mail: info@gunderloch.de
Geberts Weinstuben
Frauenlobstraße 94
55118 Mainz
Telefon: 06131/611619
E-Mail: info@geberts-weinstuben.de
Vinothek Bingen
Hindenburganlage 2
55411 Bingen
Telefon: 06721/3098992
E-Mail: servide@weinzeit-bingen.de
Retstaurant Schloss Sörgenloch
Schlossgasse 7-9
55270 Sörgenloch
Telefon: 06136/9527100
E-Mail: info@schloss-soergenloch.de
Ein Film von Nina Thomas
Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 17.04.2021, 16:00 Uhr