Deftige Wintergerichte sind genau das Richtige, wenn Frost und Trübsal auf die Laune schlagen. Drei Odenwald-Wirte zeigen ihre Lieblingsgerichte. Das Beste daran ist, dass man die leckeren Vorschläge Schritt für Schritt nachkochen kann.

Das Küchenteam mit den Gerichten in der eigenen Küche.
Das Odenwälder Küchenteam mit den Zutaten der Gerichte. Bild © hr

Es gibt ein veganes Gericht aus verschiedenen Kürbissorten. Sehr gut schmeckt auch der Nudeltopf mit Lamm und vielen Gewürzen. Und die geschmorten Ochsenbacken mit Rahmkartoffeln und Gemüse werden mit einem besonderen Clou serviert - mit ein paar Tropfen Zwetschgenwasser.


Rezepte aus der Sendung:

Weitere Informationen

adressen

Zum Hirsch
Fürstengrunder Straße 36
64732 Bad König
Telefon: 06063 - 91 25 20
E-Mail: info@zumhirsch-fuerstengrund.de
Infos unter: www.von-unserm.de

Landgasthof Hagen
Güttersbacher Straße 6
64689 Gras-Ellenbach / Odenwald
Telefon: 06207 - 24 95
Fax: 06207 - 87 223
E-Mail: info@gasthof-hagen.de
Infos unter: www.gasthof-hagen.de

Zum Löwen
Zeller Straße 2
64753 Brombachtal
Telefon: 06063 - 24 85
E-Mail: info@odenwaldgasthaus-zumloewen.de

Treuschs Schwanen
Rathausplatz 2
64385 Reichelsheim
Telefon: 06164 - 22 26
E-Mail: info@treuschs-schwanen.com
Infos unter: www.treuschs-schwanen.com/kontakt

Zum Grünen Baum
Große Gasse 17
64720 Michelstadt
Telefon: 06061 - 24 09
Fax: 06061 - 73 281
E-Mail: info@remove.this.gruenerbaum-michelstadt.com
Infos unter: www.gruenerbaum-michelstadt.com

Hotel Haus Schönblick
Hüttenthalerstraße 30
64756 Mossautal-Güttersbach
Telefon: 06062 - 53 80
Fax: 06062 - 61 242
E-Mail: info@hotel-haus-schoenblick.de
Infos unter: www.hotel-haus-schoenblick.de

Mümlingstube
Familie Dieter Mohr
Hauptstraße 16
64711 Erbach
Telefon: 06062 - 33 79
Fax: 06062 - 61 164
E-Mail: info@muemlingstube.de
Infos unter: www.muemlingstube.de

Zum Kreiswald

Gerhard Fritz
Im Kreiswald 9
64668 Rimbach / Odenwald
Telefon: 06253 - 97 21 46
Fax: 06253 - 97 21 47
E-Mail: kreiswald@t-online.de
Infos unter: www.kreiswald.de

Dornrös‘chen
Familie Peter Merkel
Annelsbacher Tal 43
64739 Höchst-Annelsbach im Odenwald
Telefon: 06163 - 24 84
Fax: 06163 - 17 87
E-Mail: info@dornroeschen-annelsbach.de

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Ein Film von Michaele Scherenberg

Sendung: hr-fernsehen, "hessen à la carte", 19.01.2019, 16:45 Uhr