Kartoffelpuffer

Ein Rezept für 4 Personen von Claudia Müller aus Wächtersbach.

Zutaten:

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln fein reiben.

Die Zwiebel klein schneiden und unter die Kartoffelmasse heben. Ei, Salz und Pfeffer unterrühren.

In einer Pfanne mit Öl ausbacken.


Sendung: hr-fernsehen, "Koch's anders", 30.06.2020, 20:15 Uhr