Einige Mineralwasser-Hersteller verpassen ihrem Mineralwasser ein Bio-Label und legen dafür selbst Grenzwerte fest. Auch immer mehr Supermärkte bieten solche Bio-Wasser an. Zufall? Der Umsatz von Mineralwasser liegt in diesem Jahr deutschlandweit bei fast 13 Milliarden Euro – 2025 sollen es schon 20 Milliarden Euro sein. Tendenz steigend. Und jetzt lockt auch noch das Geschäft mit dem "Bio"-Siegel.