Jeder mag Milch, aber oft kostet ein Liter im Supermarkt nur wenige Cent. Hessens Verbraucher sollen nun selbst entscheiden, wie ihre Milch hergestellt wird. Die "Verbrauchermilch" soll das möglich machen. Qualitativ hochwertige Milch, faire Preise für Erzeuger und Tiere, denen es gut geht – wie kann das klappen?