Bisher hatte der Verbraucher kaum eine Wahl - Fleisch im Supermarkt kam fast ausschließlich aus Massentierhaltung. Die Lidl-Tochter Kaufland wagt ab sofort ein neues Projekt: besseres Fleisch mit Haltungsstufe 3 - zum höheren Preis. mex, das Wirtschaftsmagazin im hr-fernsehen, geht der Frage nach, woher dieses bessere Fleisch kommt.