Der Fleisch-Skandal bei Tönnies lässt auch Fleischersatzprodukte weiter in der Gunst der Verbraucher steigen. Eine neue Marke im Kühlregal versucht dabei die frontale Konfrontation: der "vegetarische Metzger", den sogar Tiere lieben: Schnitzel und Hack - nur eben ohne Fleisch. Kommt das an und was steckt dahinter?

Unter anderem mit folgenden Themen:

Vegetarischer Metzger – was die neue Fleisch-Alternative ausmacht

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Der Markt vegetarischer Ersatzprodukte für Fleisch boomt. Und jetzt kommt ein Produkt in die Regale, das von sich selbst sagt: dieses Schnitzel lieben sogar Kühe. Maximal provokativ will "The Vegetarian Butcher" nicht weniger als eine Revolution im Ernährungsverhalten auslösen. Kann das klappen? Wie schmeckts und wer steckt eigentlich hinter dem neuen Produkt?

Umweltverschmutzung – warum Plastikteile im Acker landen

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Plastikmüll verschmutzt seit Jahren unsere Meere. Wenig bekannt: das Problem gibt es noch viel schlimmer an Land – kleine Plastikteile landen massenhaft in unseren Äckern. Wissenschaftler haben berechnet, dass sich wahrscheinlich 40-mal mehr Plastik in den Böden befindet als in den Ozeanen. Schuld daran ist schlecht sortierter Bioabfall aus Privathaushalten. Denn ein Großteil des Komposts in Deutschland dient der Landwirtschaft als Dünger. Wir zeigen, was das für Folgen hat.

Bankenkrise – wie Corona das Filialsterben beschleunigt

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Sterben sie an Corona oder wird der Prozess durch Corona nur beschleunigt? Fakt ist: das Filialsterben deutscher Bankfilialen nimmt Fahrt auf. Wer krisenbedingt die Türen schließen musste macht sie womöglich nie wieder auf. Wir beleuchten wie die Krise denen besonders schadet, die schon zuvor Probleme hatten.

Cross-Selling – warum es im Baumarkt jetzt Duschgel gibt

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Duschpeeling und Handcreme neben der Bohrmaschine, Cross-Selling nennt sich diese Masche. Das neueste Beispiel ermöglicht eine Kooperation von Drogerieriese dm und Baumarktkette Hornbach macht’s möglich. Funktioniert das plumpe Männer-Marketing tatsächlich?

Frag Schreiber: Betrug per Mail – wie man sich vor Online-Erpressung schützt

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Jeden Tag werden wir im Cyberspace angegriffen. Die Methoden dabei: immer ausgefeilter und perfider. Der "mex" IT-Sicherheitsexperte Sebastian Schreiber erklärt, wie wir uns schützen können.

Frag Schreiber: Ausspähung – wie sicher unser Smartphone ist

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Amazon-Gründer Jeff Bezos ist einer der reichsten Männer der Welt. Und selbst sein Handy ist geknackt worden. Kann jedem von uns das also auch passieren? Die Antwort kennt mex IT-Sicherheitsexperte Sebastian Schreiber.

Telemedizin – wie Hessens Mediziner neue Technik einsetzen

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Noch im Februar hatten nur 6.000 der 100.000 Arztpraxen in Deutschland eine Video-Sprechstunde im Angebot. Einige Monate und eine Coronakrise später hat sich der Anteil mehr als vervierfacht. Ist das der Start ins Zeitalter der Telemedizin?

Moderation: Claudia Schick
Sendung: hr-fernsehen, "mex. das marktmagazin", 29.07.2020, 20:15 Uhr