Vegan ist in. Das geht schon eine ganze Weile so. Doch im Januar wird es schon zur Tradition, dass der "Veganuary" ausgerufen wird. Wer bislang eher weniger Berührung mit veganen Produkten hatte, ist hier aufgefordert, es doch mal einen Monat zu probieren. Ohne Fleisch, ohne Eier, ohne Käse – tierische Produkte sind tabu. Klingt gar nicht so einfach, wird aber immer einfacher. Denn die Regale mit veganen Ersatzprodukten werden immer voller.