Von den mehr als 40 Pferden auf dem Reiterhof Son Angel gehören die meisten der einheimischen menorquinischen Rasse an. Sie werden für die besonderen Insel-Reiterfeste mit großen Menschenmengen trainiert. Hier sind sie vor allem geduldige und geschulte Transporttiere für Touristenausritte auf dem Pferdeweg, dem Camí de Cavalls.