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Shakshuka in der Pfanne

Levante-Küche heißt das neue Erfolgsrezept aus dem Morgenland, das kulinarisch keine Grenzen kennt – die Verschmelzung von traditionellen arabischen Gerichten und israelischen Spezialitäten.

Was diese neue israelische Küche auszeichnet sind ihre für die Levante-Region typischen Gewürze und ihre leichte Art abwechslungsreiches Essen zu kochen. Sie lädt zum gemeinsamen Verweilen, zum Genießen und Zelebrieren des Essens ein. Die Levante-Küche ist überall zu Hause, auch im Frankfurter Bahnhofsviertel.

Hier befindet sich das Restaurant "Bar Shuka" von Weltenbummler und Spitzenkoch Yossi Elad, der aus Israel kommt und diese Küche einst mit erfunden hat. Gemeinsam mit dem palästinensischen Sous Chef Shadi kreiert er nicht nur immer neue Formen der Levante-Küche – er liebt und lebt sie auch. 

Weitere Informationen

Kontakt

Bar Shuka
Niddastraße 56
60329 Frankfurt am Main
Telefon: 069 2566 77 2280
Internet: 25hours-hotels.com/restaurants-bars/frankfurt/bar-shuka

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Sendung: hr-fernsehen, service: trends, 06.03.2019, 18:50 Uhr