Hummus! Die orientalische Spezialität aus Kichererbsen und Tahina ist in der europäischen Küche angekommen und für viele gar nicht mehr wegzudenken. Durch die verschiedenen Sorten bleibt das Geschmackserlebnis immer abwechslungsreich und lässt sich gut mit frischem Fladenbrot, Oliven und Gemüse nach Wahl kombinieren.