Zutaten: 8 lange Kartoffeln 100 g Käse, z.B. Edamer 100 g Schinken Pfeffer &frischer Thymian nach Belieben Zubereitung: Die Kartoffeln ungeschält mit einem Messer einschneiden. Den Schinken kleinschneiden und in die Zwischenräume legen. Die Kartoffeln bei 200 Grad ca. 40 Minuten im Ofen grillen. Den Käse in kleine Stückchen schneiden und in die Zwischenräume stecken. Die Kartoffeln bei 200 Grad weitere 20 Minuten im Ofen grillen, bis der Käse zerläuft. Vor dem Servieren mit etwas Pfeffer und Thymian bestreuen.