Zucker sparen, darauf setzen Supermärkte und Discounter seit Neustem und verändern ihre Rezepturen bei einzelnen Eigenmarken, wie Eistee, Müsli oder Croissants. „Minus Zucker bei vollem Geschmack“, auch so manche hessische Bäckerei backt schon mit weniger Zucker. service: trends will wissen: Schmeckt man den Unterschied?