Jürgen Schwab aus Schotten ist Kaffeeröster aus Leidenschaft. In seiner Vulkanrösterei, einem dreihundert Jahre alten Fachwerkhaus ist alles stilecht – nur nicht die Plastikbehälter der Kaffeebohnen. Das will Jürgen Schwab ändern. Sein Traumprojekt: er baut mit viel Herzblut eine Truhe aus Eichenholz zum Aufbewahren der gerösteten Bohnen – passend zu seinem Fachwerkhausambiente.