hessenschauwetter

Festtagsbraten ohne Flügel Aus der Reihe "hessen à la carte"

Wie wärs an Weihnachten mal ohne die fette Gans oder den opulenten Truthahn – dafür mit Dry Aged Tomahawk, Smoked Rib-Eye, Steak vom Wollschwein oder einem ganz "normalen" saftigen Braten?

Die engagierte Heimleiterin Anna Stolberg bereitet gerade mit ihren Waisenhaus-Schützlingen das Weihnachtsfest vor. Doch der Gutsherr Friedrich Witt will das alte Jagdschlösschen noch vor Heiligabend zwangsweise räumen lassen.

Wo gibt es die schönsten winterlichen Ausflugstouren in Hessen, wo die lustigsten Schneeaktionen, die besten Eis-Events? Was ist Skijöring? Können Yaks Schlitten ziehen? Wo kommt echtes Alpenfeeling auf?

Die besten Sport- & Urlaubs-Erlebnisse an den schönsten Orten in Hessen. Action & Spaß für die ganze Familie beim Mountainbiken, Reiten, Klettern und vielem mehr. hr3-Moderator Tobias Kämmerer nimmt euch mit auf einen Roadtrip nach Schotten, Frankfurt, Eltville, Edersee, Steinau, Karben, Alsfeld, Münzenberg, Nidda & Niddatal.

Aus einem Fohlen kann alles werden – bester Kumpel, Olympiastar, lukrativer Zuchthengst. Mit Pferden gehen Menschen intensive Beziehungen ein. Oft richten sie ihr ganzes Leben danach aus. Was hinter dieser Sehnsucht steckt, erzählt der Film, beleuchtet aber auch die Klischees des Reitens und die Kritik am Reitsport.

Der eine Tag in der Adventszeit, der zum unvergesslichen Erlebnis wird, der Tag mit Lichterglanz, dem Duft von Bratäpfeln und Anis: Für einen solchen Tag in der Adventszeit geben sie alles – die Weihnachtsmacher überall in Hessen, im Taunus, im Rheingau, in der Wetterau, in Hanau, Fulda, im Schlitzerland, in Kassel, Frankfurt und im Reinhardswald.

Fünf Tage dauert die Tour auf dem Grimmsteig, einem Rundwanderweg durch Nordhessens Märchenwälder. Der "Steig" fordert die Bewältigung so einiger Höhenmeter bis zum Hohen Meißner und bietet dafür einen Wechsel von dichtem Mischwald mit offenen Feldern und Wiesen, von Panoramablicken und verwunschenen Waldseen.

"Der Geruch von Dampf in der Nase, das Poltern auf den Schwellen, das rütteln in den alten Waggons, die Männer mit ihren schwarzen Gesichtern und öligen Händen, die Jungs in ihren alten Kostümen, die richtige Fahrkarten knipsen, und dann die schöne Landschaft“ - so begeistert beschreibt eine Frau auf der Plattform eines historischen Wagens ihre Eindrücke während einer Dampflokfahrt.

Mit einer Geschwindigkeit von bis zu 40 Kilometer in der Stunde keucht der Hessencourrier die 33 Kilometer von Kassel nach Naumburg, schleppt sich die alte Dampflok Steigungen von bis zu drei Prozent hoch. 45 Mitglieder des Betreibervereins - davon aber nur zehn wirklich Aktive - kümmern sich um die Instandhaltung der alten Bahnen und der Strecke.

Tobi Kämmerer gehört zu den beliebtesten Moderatoren des Hessischen Rundfunks. Seine Kochkünste hingegen spielen in einer schlichteren Liga. Dennoch ist er davon überzeugt, Ali Güngörmüs, den Profi-Koch mit viel TV-Erfahrung und eigenem Gourmetrestaurant "Pageou" mitten in München, mit einem Linsensalat an Lammkotelett dazu Smashed Potatoes und orientalischem Joghurt-Dip kulinarisch zu beeindrucken.

Eine Entdeckungstour in das Land der Dinosaurier, die fast unbekannte Tiefsee und die Welt der geheimnisvollen Tiere. Begleiten Sie Tobi Kämmerer auf seinen Trip ins einzigartige Senckenberg Forschungsinstitut und Naturmuseum Frankfurt.

hessenschauwetter

Tagesschau

Humor und existentielle Traurigkeit – beides prägte das Leben von Heinz Schenk, der am 11. Dezember 2024 100 Jahre alt geworden wäre. Die Doku zeigt kuriose Ausschnitte aus "Zum Blauen Bock". Kabarettist Tobias Mann oder Kriegsgenerations-Expertin Sabine Bode würdigen ihn aus heutiger Sicht, setzen sich aber auch kritisch mit seinem Humor auseinander und offenbaren den Privatmann hinter dem Showmaster.

Er hat sein Publikum über Jahrzehnte begeistert – in Erfolgssendungen wie dem "Blauen Bock". Millionen Fernsehzuschauer kennen Heinz Schenk als babbelnden Oberkellner und witzigen Botschafter hessischer Lebensart. Wie aber war der große Entertainer, der am 1. Mai 2014 gestorben ist, wirklich?

Das große Weihnachtsfest im Blauen Bock Die schönsten Momente mit Heinz Schenk und Gästen

Bilder aus Hessen

hessenschauwetter

Mit dem Jetboard über den Main rasen, Gänsehautmomente im Horror-Escape-Room und pures Adrenalin beim Indoor-Skydiving. Das sind nur drei Dinge, die Tobi Kämmerer - gemeinsam mit den Zuschauern - erlebt. Denn er will herausfinden: Wo in Hessen kann man extreme Dinge erleben?

Fünf Tage dauert die Tour auf dem Grimmsteig, einem Rundwanderweg durch Nordhessens Märchenwälder. Der "Steig" fordert die Bewältigung so einiger Höhenmeter bis zum Hohen Meißner und bietet dafür einen Wechsel von dichtem Mischwald mit offenen Feldern und Wiesen, von Panoramablicken und verwunschenen Waldseen. Namensgeber des Grimmsteigs sind die "Märchenbrüder", weil eine Reihe der von den Grimms gesammelten Märchen ihren Ursprung in der Region haben sollen.

Fünf Tage dauert die Tour auf dem Grimmsteig, einem Rundwanderweg durch Nordhessens Märchenwälder. Der "Steig" fordert die Bewältigung so einiger Höhenmeter bis zum Hohen Meißner und bietet dafür einen Wechsel von dichtem Mischwald mit offenen Feldern und Wiesen, von Panoramablicken und verwunschenen Waldseen.

Heiter bis tödlich: Zwischen den Zeilen Tote haben keinen Hunger (14)

Bei ihren Recherchen zu einem Artikel über "Essen auf Rädern" findet Maja ausgerechnet den Fahrer tot vor, den sie auf seiner Route begleiten wollte. Scheinbar wurde er von seiner eigenen Schlange erwürgt. Doch Maja vermutet, dass es sich hier um Mord handelt.