Früher einmal waren Esskastanien ein Arme-Leute-Essen, heute dagegen gelten sie als Spezialität. Üblicherweise bekommt man die frisch gerösteten heißen Maronen auf dem Weihnachtsmarkt. Aber man kann sie auch roh essen, unterschiedliche Tees und Gerichte aus ihnen zaubern – sogar Kuchen. alles wissen zeigt, was alles in der Esskastanie steckt, wie man sie zubereitet und wie man sie möglichst lange lagern kann.