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Das Döner-Verbot ist derzeit zwar vom Tisch, aber der Mineralstoff Phosphat steht weiter auf dem Prüfstand. Denn Phosphat steckt in vielen verarbeiteten Lebensmitteln, nicht nur im Drehspieß-Gericht. Studien weisen darauf hin, dass eine phosphatreiche Ernährung krank macht.

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