Rezept Lücks Winterwärmewunder – Glühbier (alkoholfrei)

Dieses Rezept kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk, Köln.

Glühbier
Symbolbild Bild © Imago Images / Westend61
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Zutaten:

  • 500 ml Malzbier
  • 250 ml Bio Kirschsaft
  • ½ Zitrone
  • 3 Nelken
  • 1 Sternanis
  • 1 Zimtstange
  • 17 g Zucker

Zubereitung:

  • die Zitrone auspressen
  • den Zitronensaft zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben
  • ein Daumen großes Stück gewaschene Zitronenschale dazugeben
  • das Glühbier erwärmen, nicht kochen lassen und vor dem Siedepunkt den Herd ausstellen
  • 20 Minuten ziehen lassen
  • warm genießen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 27.12.2023, 18:45 Uhr

Quelle: hr-fernsehen