Rezept Giersch-Champignons (Beilage für 2 Personen)

Ein Rezept von Sarah Wisniewski – Kräuterfrau Dreieich.

Champignons mit Kräutern serviert
Bild © Imago Images

Zutaten:

  • 300 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Kokosöl
  • etwas Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer
  • 2 – 3 Handvoll frischer, junger Giersch

Zubereitung:

Die Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel kleinschneiden und in Kokosöl glasig dünsten. Die Champignons dazugeben und in etwas Gemüsebrühe garen. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Den gewaschenen Giersch darüber streuen und noch kurz mitdünsten.

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 03.05.2023, 16:00 Uhr

Quelle: hr-fernsehen