Rezept Ricotta Infornata – Ofengebackener Ricotta-Käse
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Ein Rezept für 4 Personen von Andrea L'Abbate von "L'Abbate Käsefabrik" in Offenbach.
Zutaten:
- 400 g Ricotta
- 2 EL Kräutermischung
- Backpapier
Zubereitung:
- Ricotta auf Backpapier
- mit Kräutermischung bestreuen
- in vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Umluft für 30 Minuten
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Tipp:
- die letzten 3 Backminuten unter dem Grill knusprig braten