Ein Rezept von Kevin Pommerenke, "Fischzucht Wetterfeld", Hofladen in Laubach.

Zutaten:

1 halbes Vulkanbrötchen
Sahne-Meerrettich
frische Kresse
Apfelscheiben
Zwiebelringe, rot
75g heißgeräuchertes Filet
frischer Dill
grüner Salat
Butter
1 halbes Vulkanbrötchen

Zubereitung:

Die Zutaten in dieser Reihenfolge aufeinanderlegen und genießen.

Sendung: hr-fernsehen, "kochstories", 30.09.2023, 16:00 Uhr