Ein Rezept von Kevin Pommerenke, Fischzucht Wetterfeld, Hofladen in Laubach Zutaten: 1 EL Petersilie 1 EL geschnittene Tomaten 1 EL Champignons 1 EL Butter 1 Prise gebrochener Pfeffer 1 Forelle, ausgenommen und entgrätet Zubereitung: Die Zutaten in die Forelle geben und die Forelle anschließend auf einem Grill braten. Sendung: hr-fernsehen, "kochstories", 30.09.2023, 16:00 Uhr