Dieses Rezept reicht für eine Portion.

Zutaten Grundrezept:

• 5 - 6 EL Haferflocken
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung Porridge:

• Wasser in einen Topf geben
• die Haferlocken dazugeben
• umrühren, aufkochen und dann 3-4 Minuten ziehen lassen, bis das Porridge cremig ist
• in eine Schüssel füllen und dann das Topping dazu geben

Herzhafte Toppings

Zutaten Avocado und Spiegelei:

• ½ Avocado
• 1 Ei

Zubereitung Avocado und Spiegelei:

• die Avocado halbieren und eine Hälfte schälen
• die Avocado-Hälfte nach Belieben klein schneiden oder würfeln
• nach Lust und Hunger auf das Porridge geben
• ein Ei braten und ebenfalls auf den Haferbrei legen

Zutaten Ziegenfrischkäse, Rucola und Granatapfelkerne:

• 2 EL Ziegenfrischkäse
• Ein kleiner Bund Rucola
• 1 – 2 EL Granatapfelkerne

Zubereitung Ziegenfrischkäse, Rucola und Granatapfelkerne:

• Ziegenfrischkäse, Rucola und die Granatapfelkerne auf den Haferbrei geben

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 14.03.2023, 18:45 Uhr