Hilft bei Durchfall, der von Bakterien ausgelöst wurde und sollte direkt zu Beginn der Erkrankung gegessen werden.

Zutaten:

• 500 g Karotten
• 1 l Wasser
• 3 g Salz

Zubereitung:

• die Karotten schälen und kleinschneiden
• mit 1 l Wasser in einen Topf geben und eine Stunde lang weichkochen
• anschließend pürieren
• mit kochendem Wasser wieder auf 1 l auffüllen und salzen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 13.04.2023, 18:45 Uhr