Dieses Rezept für eine Portion kommt von Yvonne Leonhardt, Ernährungsberaterin.

Zutaten:

• 1 Mango
• 3 EL Wasser
• 3 EL Weißweinessig
• Chiliflocken
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Sesamöl

Zubereitung:

• die Mango in kleine Stücke schneiden
• die Mangostücke zusammen mit 3 EL Wasser, 3 EL Weißweinessig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer und 2 EL Sesamöl in den Mixer geben
• alles fein pürieren und fertig ist die Soße

Das sommerlich-fruchtige Dressing passt zu allen Salatsorten, Gurke und Tomaten.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 14.04.2023, 18:45 Uhr