Dieses Rezept reicht für 1 Backblech und kommt von Kathrin Oehme, Käthes Kekse, Frankfurt.

Zutaten:

• 300 g Haferflocken
• 75 g gestiftete Mandeln
• 25 g Amaranth, gepufft
• 1 TL Spekulatiusgewürz
• 1 TL geriebener Ingwer
• 1 TL geriebene Orangenschale
• 2 EL Orangenmarmelade
• 1 Prise Salz
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 125 g Agavendicksaft

Zubereitung:

• alles gut miteinander vermischen
• bei 180°C für insgesamt etwa 25 min backen, bis das Granola goldbraun ist
• nach den ersten 10 Minuten die Masse noch einmal durchmischen, damit es von allen Seiten knusprig wird

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 23.11.2023, 18:45 Uhr