Dieses Rezept kommt von Dr. Stephan Lück, "Ernährungswerk", Köln.

Zutaten:

• 2 Flaschen Grauburgunder
• 4 Nelken
• 1 Zimtstange
• 1 Vanillestange
• 3 Sternanis
• 1 Bio-Orange
• 2 Bio-Zitronen
• 10 g Vanillezucker
• 4 EL milden Blütenhonig

Zubereitung:

• die Zitrusfrüchte waschen und in Scheiben schneiden
• den Weißwein erwärmen
• Zucker und die Gewürze dazugeben
• ca. 20 Minuten ziehen lassen und dann für weitere 10 Minuten die Zitrus-Fruchtscheiben dazugeben
• die Gewürze und die Fruchtscheiben entfernen und genießen

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 14.12.2022, 18:45 Uhr